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　北田本店のおすすめ　平成12年9月12日


1アトラン−ハラミ

人気商品！
　ノルウエー産アトランティックサーモン（養殖）を原料に使用した「アトラン-ハラミ」
　近年、寿司種や刺身商材として人気の高まった「ハラミ」ですが、本製品は脂の乗った良質の原料を使用し、塩分を加えず刺身用に加工してあります。
　メーカーのストルトカクーン社（ブランド名はスターリング）は、ノルウエー資本の養殖会社で、近年メキメキ実力を付け、北米カナダにまで養殖事業で進出するほどの新進気鋭の企業です。

商品名：アトラン−ハラミ（刺身用）500ｇ〜700ｇ

生産者：スターリング社（ノルウエー）
加工地：ノルウエー
原材料：アトランティックサーモン（養殖）
輸入者：ストルトカクーン社

入り数：　5ｋｇ（8〜9枚）入りケース×2合

納品単価：　￥1450/ｋｇ

担当　：吉田、瀬戸口

2.たらこバラ2ｋｇ入り


　高騰した「たらこ」の中でも比較的コストパフォーマンスの良いバラ子。
　ＤＡＰ原料使用のため、粒子感はしっかりあり、味も良い。リパックしての販売などに。
　完全な中身だけのバラ子ではなく皮も残っている。

商品名：たらこ　よ印特特4切　2ｋｇ

生産者：鰍謌吉野
原料：すけとう卵（ＤＡＰモノ）
原料産地：アメリカ合州国
加工地：北海道古平郡古平町
添加物：甘味料（甘草）、着色料（赤102、黄4、黄5）、
　　　　　　発色剤（亜硝酸Na)、酸化防止剤（ビタミンC）、
　　　　　　ナイアシン
入り数：　2ｋｇ発泡×6合
納品単価：￥2200/ｋｇ

担当　：桑谷 昭二


3.明太子　博多屋バラ2ｋｇ入り



 たらこ同様、高騰した明太子の中でも比較的コストパフォーマンスの良いバラ子製品。
　味も比較的良く、低価格製品の割にドリップも少ない。
　完全な中身だけのバラ子ではなく皮も残っている。

商品名：明太子　博多屋バラ2ｋｇ入り

生産者：梶@博多屋
原料：すけとう卵（ロシアモノ）
原料産地：ロシア

添加物：甘味料（甘草）、調味料（アミノ酸等）、酒精、
　　　　　　着色料（赤102、赤102、赤3、黄4）、
　　　　　　発色剤（亜硝酸Na)、酸化防止剤（ビタミンC）、
　　　　　　ナイアシン、唐辛子
入り数：　2ｋｇ発泡×6合
納品単価：￥2200/ｋｇ

担当　：桑谷 昭二
4.ちりめん山椒80ｇ

　アルゼンチン産いかのリング。
　ハンパものの残品につきこの価格で提供します。
　惣菜原料や加工向け。
残りわずか！。
商品名：ちりめん山椒80ｇ
生産者：柴守海産物
原材料：ちりめん、醤油、砂糖、山椒、酒
加工地：兵庫県津名郡津名町（淡路島）
入り数：　80ｇ×10入6合

納品単価：　￥148/Ｐ

担当　：北川


※記事の内容は全て表題日付時点のものです。納品価格等については、北田本店からの築地市場渡しの価格であり、店着価格とは異なる場合があります。

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