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　北田本店のおすすめ　平成11年12月07日

1.浜焼きほたて（2Kｇ箱、90ｇパック）今、売れてます！


噴火湾産の帆立。「浜焼き」に仕立ててありますので、そのまま食べて美味。
試食販売などで拡販できます。結構売れてます！。
製造：味の加久の屋(八戸）
納品価格：
業務用　2ｋｇ入り　　￥2,000/ｋｇ
90ｇパック×10入り　￥240/パック

担当：桑谷 、吉田

2.数の子特集

Topic
　北海道の水産加工会社の団体「北海道水産加工連」が、全国各地で数の子のキャンペーンを行ないました。
　その際、マヨネーズ味とそばつゆ味を試食で提案したところ、特に「そばつゆ味」の評判が良かったという事ですのでご紹介します。
　数の子のたれは本格的に作ろうとすると結構面倒で、若い世代の家庭ではうまく味付けできない事も多いのではないでしょうか。
　その点、そばつゆ（桃屋）をそのまま使い漬け込むと、結構イイ味に仕上がります。（この方法は当店でも店頭の試食用に昔からやっていました。）手軽な数の子の作り方として数の子の売り場で提案してみてはいかがでしょうか。
　
山石　木箱 丸三　カナダ　大 イゲタ　特大　500ｇ
数の子価格表     （平成11年12月07日現在）
荷印 原卵の産地 サイズ等級 単量 納品単価  
丸三 カナダ 特大 500ｇ \5,800 /Kg
丸三 カナダ 大 500ｇ \5,500 /Kg
丸三 カナダ 中 500ｇ \4,800 /Kg
丸三 カナダ 小 500ｇ \4,500 /Kg
丸三 カナダ 大 1Kg \5,800 /Kg
丸三 アラスカ 特大 300ｇ \4,000 /Kg
イゲタ アラスカ 特大 500ｇ \4,300 /Kg
〇水 アラスカ 特大 1Kg \4,000 /Kg
カネソ アラスカ 特大 500ｇ \3,800 /Kg
カネソ アラスカ 特大 1Kg \3,800 /Kg
山石　木箱 アラスカ 特大 本数規格 \5,500 /1箱
マルコ アラスカ 大、特大 300ｇ \4,300 /Kg
海萌 ロシア 特特大 500ｇ \3,300 /Kg
握り子　BCP アラスカ コミ 17.3ｋｇ \2,500 /Kg
握り子　AK2 アラスカ コミ 13ｋｇ \2,500 /Kg
ダルマ　ヤマニ     15ｋｇ \2,400 /Kg
丸三 アラスカ 4折 5ｋｇ \1,700 /Kg
シンメイ アラスカ 特特大 5ｋｇ \3,300 /Kg
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