豊洲市場の加工パッケージ棟にある水産加工品の製造・包装施設です。豊洲に入荷する新鮮な原料をスムーズに厨房に移動し、衛生的な環境で、長年にわたり培った調理技術をもって煮魚・焼き魚を製造しております。

包装設備も完備。豊洲市場で仕入れた魚を調理・加工、それらをスムーズにパッキング処理いたします。